- 4 buah terong, potong sesuai selera
- 3 lbr daun jeruk
- gula, garam kaldububuk
- sedikit air
Bumbu halus
- 8 bawang merah
- 1 bawang putih
- 12 cabe merah keriting
- cabe rawit sesuai selera
- 1 kemiri
Cara:
1. Goreng terong lalu sishkan
2. Tumis bumbu halus hingga benar benar harum masukkan daun jeruk, gula garam kaldu bubuk sedikit air.
3. Masukkan terong yg sudah digoreng aduk rata, sajikan .